การจัดการกล้าพันธุ์
เนื่องจากสายพันธุ์เป็นส่วนสำคัญมากเนื่องจากผักสลัด เป็นผักจากทวีปยุโรป และเข้ามาในประเทศไทย 100 กว่าปีแล้ว ฉะนั้นสายพันธุ์ที่ฟาร์มเลือกใช้ต้องเป็นสายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์ในประเทศไทยเท่านั้นเนื่องจากมีความต้านทานโรคและอากาศร้อนของเมืองไทยได้ โดยใช้พันธุ์จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ เชียงใหม่ หรืออีกส่วนหนึ่งทางฟาร์มเพาะพันธุ์เอง